環保超市~~富足生活

關於部落格
全國最大的環保團體, 讓您試用安全′天然′健康′環保′的商品,100%滿意保證,60 天內不滿意全額退費沒花到一毛錢0損失
  • 6725

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

維他命

http://www.cancer.org.tw/Library/Content2_Detail.asp?ID=1073
維他命也有人稱為維生素,它們是維持生命所不能缺乏的物
質。發生在人體內的各種生化反應中的許多步驟,很多是依賴維他命來做為催化酵素。因為作用地點廣泛,牽涉的新陳代謝眾多,所以維他命缺乏症的表現型態非常多樣。維他命通指一群化學物質,可以來自天然動植物,也可以人工合成,其中維他命 B 群與 C 群屬於水溶性維他命,很容易溶在水裡從尿液排出,而維他命 A、D、E、K 為油(脂)溶性維他命,比較容易蓄積在體內。衛生署在民國八十二年重新修訂了國人維他命的每日建議攝取量,有興趣的民眾可向食品衛生處查詢,也可查閱衛生署出版的「基層醫療保健藥品手冊」一書的附錄。以下是一些重要維他命的資訊,包括效能、食物來源、過量時主要副作用等。

●維他命A
主要效能-維持視力、抵抗感染、促進生長等
食物來源-黃綠色蔬菜、魚肝油、紅蘿蔔、蛋類等
過量時主要副作用-噁心嘔吐、疲累、頭痛、脫毛等

●維他命B1
主要效能-幫助維持神經組織、心臟、肌肉等之正常功能
食物來源-麥類、豬肉、蔬菜、酵母、花生、牛奶等
過量時主要副作用-心悸、顫抖、水腫、過敏等(罕見)

●維他命B2
主要效能-促進生長、幫助指甲毛髮生長、預防口腔發炎等
食物來源-牛奶、蔬菜、魚、蛋類、內臟等
過量時主要副作用-刺痛、搔癢、麻庳等(罕見)

●維他命B6
主要效能-防止神經與皮膚病變、幫助食物消化吸收等
食物來源-啤酒、胚芽、內臟、高麗菜、蛋類、酵母等
過量時主要副作用-失眠(罕見)

●維他命B12
主要效能-防止貧血、促進生長、維持神經正常功能等
食物來源-蛋類、肝臟、腎臟、豬肉、牛肉、牛奶等
過量時主要副作用-(無報告)

●菸鹼酸
主要效能-促進消化與血液循環、防止口、唇炎症等
食物來源-肝臟、啤酒、酵母、麥類、魚、蛋類等
過量時主要副作用-搔癢(罕見)

●維他命C
主要效能-加速傷口復元、預防感染、預防壞血病等
食物來源-柑橘、蔬菜、花椰菜、馬鈴薯、地瓜等
過量時主要副作用-腹瀉、結石等(罕見)

●維他命D
主要效能-幫助鈣與磷的利用
食物來源-魚肝油、牛奶、魚類、乳製品等
過量時主要副作用-搔癢、噁心、嘔吐、腹瀉
、口渴、鈣沈積等

●維他命E
主要效能-抗氧化作用
食物來源-植物油、蔬菜、大豆、蛋類、穀類等
過量時主要副作用-(未知)

●葉酸
主要效能-預防貧血等
食物來源-深色蔬菜、紅蘿蔔、豆類、肝臟等
過量時主要副作用-過敏性皮膚炎(罕見)
維他命C吃多了會導致腎結石,這是真的嗎?→維他命 C 在人體內的安全量相當高,過量可由尿液排出,但仍有不良影響。過量的維他命C,會使腸內變酸性,可能造成輕度下痢。另外,使用高劑量的維他命C也會增加身體草酸量,腎結石體質者要避免。


以下資料給您參考:

http://web_zx.tpech.gov.tw/phr/phr036.htm
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態